张掖，这座位于甘肃省西北部的城市，是古丝绸之路的重要节点，拥有丰富的历史文化和独特的自然风光。在这里，美食与美景交织，让人流连忘返。今天，就让我们一起来盘点张掖的美食，探寻这座丝路明珠的独特魅力。
一、张掖美食大盘点
1. 张掖羊肉串
张掖羊肉串是张掖最具代表性的美食之一，选用当地优质羊肉，肉质鲜嫩、肥而不腻。搭配特制的辣椒面，香气扑鼻，令人食欲大开。
2. 张掖油糕
张掖油糕，又称“油香”，是张掖的传统名点。选用上等面粉、猪油、白糖等原料，经过精心制作，外酥里嫩，香甜可口。
3. 张掖烤鸭
张掖烤鸭选用优质鸭肉，经过腌制、烤制等多道工序，肉质鲜嫩多汁，皮脆肉香，是张掖的特色美食。
4. 张掖凉粉
张掖凉粉选用优质绿豆淀粉，制作过程简单，口感滑嫩，搭配辣椒油、蒜泥、醋等调料，清凉解暑，是夏日里的佳品。
5. 张掖特色面食
张掖特色面食种类繁多，如油泼面、羊肉泡馍、拉面等，均以当地特色食材为主料，味道鲜美，营养丰富。
二、张掖必游景点攻略
1. 张掖丹霞国家地质公园
张掖丹霞国家地质公园位于张掖市临泽县，以其独特的地貌景观和丰富的色彩而闻名于世。这里有“世界地质奇观”、“彩色丹霞”等美誉，是摄影爱好者和旅游者的必游之地。
2. 张掖大佛寺
张掖大佛寺位于张掖市区，是丝绸之路上的著名佛教圣地。寺内供奉着一尊高达33米的泥塑佛像，被誉为“东方微笑”，具有极高的历史、艺术和宗教价值。
3. 张掖马蹄寺
马蹄寺位于张掖市区东南约30公里处，是一座集佛教文化、石窟艺术、自然风光于一体的旅游景区。寺内共有70多座石窟，是我国四大石窟之一。
4. 张掖黑河国家森林公园
黑河国家森林公园位于张掖市区东北约40公里处，公园内森林茂密，空气清新，是休闲度假的好去处。这里有“亚洲第一古树”之称的银杏树，被誉为“天然氧吧”。
5. 张掖平山湖大峡谷
平山湖大峡谷位于张掖市区西北约60公里处，峡谷内风光旖旎，景色如画。这里曾是丝绸之路的重要通道，如今成为游客探险、摄影的绝佳之地。
张掖这座丝路明珠，以其独特的美食和美景吸引了无数游客。在这里，你可以品尝到地道的张掖美食，欣赏到壮丽的自然风光，感受历史的厚重与文化的魅力。快来张掖，开启一段难忘的旅程吧！
